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「Sidoli Radio Coffee Bean小島裡 咖啡豆」
今天就用深焙咖啡來支援一整天吧！Sidoli的「Full City Roast城市深焙水洗配方豆」，帶有堅果、黑糖、巧克力的韻味，口感厚重堅實，適合做義式咖啡與美式咖啡，更適合搭配鮮乳，讓每一杯加奶咖啡都更輕易入口。
✦30Select.com官網購買連結
👉 https://30s.pse.is/sidoli
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https://30select.com/
「Sidoli Radio Coffee Bean小島裡 咖啡豆」
近期最火紅的話題店舖，就是位於大稻埕的聲音概念空間「Sidoli Radio 小島裡」了！雖然疫情第三級無法前往朝聖，但我們特別引進了「小島裡」的招牌咖啡豆「Full City Roast城市深焙水洗配方豆」，在家也可體驗「小島裡」特色咖啡！
👉 https://30s.pse.is/sidoli
「Sidoli Radio 小島裡」的咖啡，採用單一咖啡風味，是較為傳統的「Full City Roast城市深焙水洗配方豆」，帶有堅果、黑糖、巧克力的韻味，口感厚重堅實，適合做義式咖啡與美式咖啡，更適合搭配鮮乳，讓每一杯加奶咖啡都更輕易入口。
咖啡豆袋上亦有巧思，由「究方社」設計，以一張獨立的小島咖啡卡，幾何造型來自古典教堂式收音機的外觀，仔細看，上面有一個聲波圖騰，是實際收錄咖啡烘焙攪動時的聲響所產生的波紋，完全切合了以「聲音」為概念空間的「Sidoli Radio 小島裡」，很值得收藏當作桌上小卡。
想像小島裡的咖啡，如法蘭克辛納屈的嗓音演唱的爵士老歌，是陽光裡的輕吻，是月光下的擁抱，是喜怒哀樂都能提供慰藉的樂章。
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即日起，至6/8日，官網單筆滿$1500，除了免運外，輸入折扣碼再95折優惠。折扣碼：stayhome
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👉 https://30s.pse.is/sidoli
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Wealth and Love Limited Boxset 790฿ 🧧❤️- Roast Runner & Bridet Chocolaterie
📝 : หาของขวัญตรุษจีนให้ญาติผู้ใหญ่ หาของขวัญวาเลนไทน์ให้แฟน แนะนำเลย คอลเล็คชั่นพิเศษที่ทาง Roast Runner ทำร่วมกับ Bridet Chocolaterie (บรีเด้) เป็นช็อคโกแล็ตบาร์ผสมกาแฟ และเมล็ดกาแฟ Ethiopia Guji อีก 100g. ทำมาพิเศษ จำนวนจำกัด แพคเกจสวยงามถูกใจคนรับแน่นอน
ทางร้านอยากทำดาร์คช็อคโกแลตใส่กาแฟ ที่ให้รสฟรุตตี้ แต่ไม่หวานหรือขมจนเกินไป ทานง่าย ที่ทานได้ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก โดยเชฟตี่ (Bridet) เลือกโกโก้จากเชียงรายที่มีคาแรคเตอร์ในโทนผลไม้ไทยมาเบลนด์ผสมกับเมล็ดกาแฟ Ethiopia เป็นดาร์คช็อคโกแลต 75% ที่ให้รสจัดจ้าน แค่ฉีกห่อออกมาหอมกาแฟมาก คำแรกจะรู้สึกหวานนัวร์ เคี้ยวๆไปจะมีความเปรี้ยวออกมาพร้อมกลิ่นกาแฟคลุกเคล้าในปาก จบแบบทิ้งอาฟเตอร์เทสผสมกลิ่นโกโก้เชียงรายเอาไว้ ได้กาแฟมาแพริ่ง กับพวกถั่ว/ผลไม้อบแห้งต่างๆก็จะฟินมาก
Bridet Chocolate เป็นร้านช็อคโกแล็ตที่ดูแลตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดโกโก้จากแหล่งปลูกที่ได้คุณภาพ ทำการคั่ว และแปรรูป (Bean-to-Bar) เองทั้งหมดด้วยน้า
ส่วนกาแฟเอธิรอบนี้เป็นล็อตพิเศษ process แบบ Anaerobic หมักสูญญากาศโดยใช้เอนไซม์ช่วย รสชาติจะซับซ้อนเข้มข้นกว่าแบบ Natural เทสโน้ตโทนลูกอมสตรอเบอรี่/ ไวน์ คนชอบแบบหมักๆ อารมณ์ค็อกเทลแนะนำให้ลอง มาแบบคั่วอ่อน เหมาะชงเป็นฟิลเตอร์น้า
🧧: Wealth and Love Limited Boxset 790฿/ set
1️⃣ Craft Coffee Chocolate Bar Dark 75% (80g) 🍫
2️⃣ Ethiopia Guji Mesina Enzyme Natural (100g) ☕️
📍 : 28 Sukhumvit 35 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, BKK
🕑 : Pre-order ได้ตั้งแต่ วันนี้ - พุธที่ 10 กุมภาพันธ์ (หรือสั่งได้จนกว่าของจะหมด)
❇️ : สั่งซื้อผ่านทางไลน์ “@ roastrunner” หรือ FB: http://facebook.com/roastrunner
🚚 : จัดส่งแบบเย็น ระหว่างวันที่ 9-10 กุมภาพันธ์// จะได้รับของภายในวันที่ 11-12 กุมภาพันธ์
📞 : 095 925 4437
For work please contact line “@cafeteller”
Tag @cafeteller and hashtag #CAFETELLER for a chance to get featured
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#CxRECOMMENDED #CxPRODUCTREVIEW
#roastrunner #bridetchocolaterie
Goodman Roaster Kyoto : https://goodman-company.com/
Mr. Ito, CEO of Goodman Roaster, gave me the Anaerobic fermented green coffee beans used in this video. Thank you so much :)
Same video without music : https://youtu.be/bF4z-gesO94
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Music : Epidemic Sound / http://share.epidemicsound.com/FQbHC
#1 // Cessura - Ever So Blue
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Ingredients:
40g your choice of anaerobic coffee beans
700ml water
100g beet sugar
1 tsp agar powder
1 1/2 kudzu powder (you can skip this)
50ml water
150ml coconut milk
50g oat milk
50g maple syrup
1 tbsp vanilla bean paste
Instructions:
1. roast your coffee bean and brew it.
2. mix agar powder, kudzu powder and water then add the mixture and beet sugar to coffee.
3. keep heating until it almost brings to a boil. transfer it to a pan. leave it in a fridge.
4. mix coconut milk, oat milk, maple syrup and vanilla bean paste.
5. cut coffee jelly and pour cream mixture.
6. Enjoy!
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「材料」
アナエロビックコーヒー豆 40g
水 700ml
甜菜糖 100g
粉寒天 小さじ1
葛粉 大さじ1.5
水 50ml
ココナッツミルク 150ml
オートミルク 50ml
メープルシロップ 50g
バニラビーンペースト 大さじ1
「作り方」
１、コーヒー豆を焙煎して淹れる。
２、粉寒天、葛粉、水をよく混ぜ合わせ、甜菜糖と一緒にコーヒーに加える。
３、沸騰直前くらいまで火にかけて温める。型に流し入れ、冷蔵庫に入れておく。
４、ココナッツミルク、オートミルク、メープルシロップ、バニラビーンシロップを混ぜ合わせる。
５、コーヒーゼリーをカットし、４のクリームをかける。
６、エンジョーイ！
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Website : http://www.peacefulcuisine.com
Instagram：@peaceful_cuisine
Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7SIII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX II 82mm
Mic：SENNHEISER MKE600
Monitor : Atomos Shinobi
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7/ RRS TP-243 Ground-Level Tripod
Edit : Adobe Premiere Pro
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Goodman Roaster Kyoto : https://goodman-company.com/
Mr. Ito, CEO of Goodman Roaster, gave me the Anaerobic fermented green coffee beans used in this video. Thank you so much :)
Original video with music : https://youtu.be/9muaQjaB0oc
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Music : Epidemic Sound / http://share.epidemicsound.com/FQbHC
#1 // Cessura - Ever So Blue
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Ingredients:
40g your choice of anaerobic coffee beans
700ml water
100g beet sugar
1 tsp agar powder
1 1/2 kudzu powder (you can skip this)
50ml water
150ml coconut milk
50g oat milk
50g maple syrup
1 tbsp vanilla bean paste
Instructions:
1. roast your coffee bean and brew it.
2. mix agar powder, kudzu powder and water then add the mixture and beet sugar to coffee.
3. keep heating until it almost brings to a boil. transfer it to a pan. leave it in a fridge.
4. mix coconut milk, oat milk, maple syrup and vanilla bean paste.
5. cut coffee jelly and pour cream mixture.
6. Enjoy!
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「材料」
アナエロビックコーヒー豆 40g
水 700ml
甜菜糖 100g
粉寒天 小さじ1
葛粉 大さじ1.5
水 50ml
ココナッツミルク 150ml
オートミルク 50ml
メープルシロップ 50g
バニラビーンペースト 大さじ1
「作り方」
１、コーヒー豆を焙煎して淹れる。
２、粉寒天、葛粉、水をよく混ぜ合わせ、甜菜糖と一緒にコーヒーに加える。
３、沸騰直前くらいまで火にかけて温める。型に流し入れ、冷蔵庫に入れておく。
４、ココナッツミルク、オートミルク、メープルシロップ、バニラビーンシロップを混ぜ合わせる。
５、コーヒーゼリーをカットし、４のクリームをかける。
６、エンジョーイ！
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Website : http://www.peacefulcuisine.com
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Facebook : https://www.facebook.com/peacefulcuisine.ryoya
Other Channel : https://www.youtube.com/c/RyoyaTakashima
App : https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.co.c2inc.peacefulcuisine
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Equipments & etc:
Camera : Sony A7SIII
Lens : FE 35mm F1.4 ZA [SEL35F14Z]
Lens Filter : Kenko variable NDX II 82mm
Mic：SENNHEISER MKE600
Monitor : Atomos Shinobi
Tripods：SLIK carbon 923 pro/ SLIK carbon 823 pro/ SLIK mini pro 7/ RRS TP-243 Ground-Level Tripod
Edit : Adobe Premiere Pro
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coffee bean /water 1:15 咖啡豆 /水 比例1:15
Water temperature 89 -91°C/水溫
Moderate grinding中度研磨/medium Roast中烘焙
不知道大家知不知道大里有一間纖維工藝博物館可以走走逛逛，是個室內的台中景點好去處之一！重點是有間咖啡餐館竟然藏身在纖維工藝博物館的2F，有各式簡餐還有咖啡甜點可以享用，而且裡面還有室內大草皮，可以給帶小朋友的家長一個喘息的空間，邊吃飯眼睛還可以看得到小孩在旁邊玩，真的可以讓父母親們喘口氣！
***位置資訊***Location information***
GoogleMap :https://goo.gl/maps/icFbmNVYB9ZYArcb6
FB：https://www.facebook.com/coepicafe/
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